Le fraisier sauvage est une plante très commune. Il donne de petits (faux)-fruits. Ils sont largement plus parfumés que les fraises du commerce. Ces petits fruits étaient consommé dès l'antiquité et certainement avant.
La culture du fraisier est plus tardive. Elle daterait de la fin de l'époque médiévale.
Le fraisier des jardins moderne, celui que nous cultivons aujourd'hui est né en Bretagne au début du XVIIIe siècle.
Il est le produit de l'hybridation de deux fraisiers américains, l'un de Virginie, l'autre du Chili. Ce dernier fut ramené par... Amédée-François Frézier, un explorateur savoyard.
