J’avais déjà écrit un post sur la pomme de terre, ce légume incontournable dans notre alimentation.
Notre histoire a connu des époques où il était plus largement consommé. Aujourd’hui, c’est majoritairement sous forme de bâtonnets décongelés, baignés dans du gras insipide qu’il est apprécié.
La pomme de terre se prête pourtant à une diversité incroyable de préparations.
Il arrive que les fleurs des pommes de terre produisent des petits fruits, porteurs de graines. Malgré tout, on ne les sème pas. C’est à partir du tubercule, remis en terre que l’on cultive ce légume.
Il faut croire que c’est plus efficace. Le moindre éclat de racine reprendra vie, comme celui-ci, tombé d’une poubelle toute proche.