Je dis « blé », mais ce pourrait être autre chose, du seigle, de l’orge ou un hybride de culture industrielle.
Voir ce type de plante pousser au pied d’un maronnier en plein centre de Quimper n’est pas banal. Quelques graines ont dû tomber d’une benne traversant le centre-ville.
Le blé est une céréale. C’est une plante qui prend une part essentielle dans notre alimentation. On en fait du pain, des gâteaux, des crêpes, et des boissons.
Avant d’être consommables, les céréales étaient des herbes sauvages qui poussaient dans les savanes et les steppes du Moyen-Orient. Elles ont été domestiquées, un peu modifiées au contact de l’Homme.
Elles ont accompagné les premiers cultivateurs qui ont peu à peu introduit l’agriculture en Europe.
L’Europe dont nous parlons, n’est qu’un prolongement du Moyen-Orient ou est née l’agriculture. La civilisation de l’Europe est née au Moyen-Orient dont on refoule aujourd’hui les migrants.
Juillet 2019.
